Giraluna en primera persona

Caliche Caroma Recuerdo que le mandé un mensaje a Lucy Rodríguez diciéndole que me había encontrado con una curiosidad en el libro Ancla en el tiempo, del escritor michoacano Alfredo Maillefert, editorial UMSNH, la colección a la que pertenece el texto del de Taretan se llama Giraluna, esta segunda edición en donde leí la palabra mágica, lo común son los girasoles, es del 25 de febrero de 1963. Creo que fue el año pasado cuando envié dicho mensaje, en noviembre de 2019, no se sabía aún nada de la pandemia:…

Tomates rellenos horneados

Horacio Cano Camacho Estoy muy entretenido rehogando una mezcla de berenjena, calabacita y arroz, con un poco de menta para cocinar el relleno de mis tomates a los que previamente he sacado el “corazón”. Me dispongo a colocarlos en el molde refractario sobre una cama de papas cortadas en cubos y… ¡Momento, esta es una columna de novela negra! Te equivocaste de medio -me dice mi voz interna… -No, digo yo. En realidad, estoy intentando probar un platillo que Adrianí le hace frecuentemente a Kostas Jaritos cuando quiere firmar la…